Γιατί θεωρούμε ότι το μέλι είναι μια υπερτροφή; Ας γνωρίσουμε την Επίδραση του στο σώμα μας!!
Το άθερμο μέλι είναι φυσικό προιόν που παράγουν οι μέλισσες. Έχει γλυκιά γεύση, ενώ αποτελείται απο πολλά συστατικά στα οποία οφείλει την φήμη του ώς υπερτροφή.
Αναλυτικά αποτελείται απο απλά και σύνθετα σάκχαρα, μεταλλικά στοιχεία, αμινοξέα, οργανικά οξέα, αρωματικές ουσίες, φυσικά αντιβιοτικά, ορμόνες, βιταμίνες και ένζυμα, υπολογίζουμε ότι το μέλι περιέχει περισσότερα απο τα 182 γνωστά συστατικά του.
Καταναλώνεται απο τα αρχαία χρόνια λόγω του ότι οι άνθρωποι παρατήρησαν την συμβολή του στην διατήρηση της υγείας και της μακροζωίας.
Το μέλι μπορεί να αποτελέσει φυσική φαρμακευτική λύση σε περιπτώσεις: κόπωσης, ανορεξίας, δυσκοιλιότητας, αντιμετώπιση κρυολογήματος, βελτίωση της αθλητικής επίδοσης (βασιλικός πολτός), ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος.
– Συμβάλει στον περιορισμό της ανάπτυξης μικροβίων στο έντερο. Αυτό το οφείλει στην Χολίνη που περιέχει, η οποία βοηθά στην καλή λειτουργία του εντέρου και στις συχνές κενώσεις.
– Mπορεί να μας προστατεύσει απο Σαλμονέλα, Στρεπτόκοκκο και Σταφυλόκοκκο, λόγω του υπεροξειδίου του υδρογόνου που περιέχει.
– Βοηθά στην αντιμετώπιση των αλλεργιών γιατί περιέχει μικρή ποσότητα γύρης η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού και το βοηθά να αναπτύξει ανοσία.
– Το μέλι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες στο έντερο(αδενοκαρκίνωμα), κυρίως λόγω της πρόπολης και των οργανικών οξέων που περιέχει το μέλι.
– Αποτρέπει την Αρτηριοσκλήρυνση αναχαιτίζοντας την γλυκοζυλίωση, λόγω των ελευθέρων αμινοξέων, των βιταμινών C και Ε που περιέχει το μέλι.
– Το μέλι δεν προκαλεί τόσο μεγάλη διακύμανση στις τιμές σακχάρου του αίματος όσο η ζάχαρη, γιατί αποτελείται απο φρουκτόζη και γλυκόζη. Η φρουκτόζη μεταβολίζεται βραδύτερα σε σχέση με την γλυκόζη.
– Σημαντική πληροφορία είναι ότι δεν δίνουμε μέλι σε παιδάκια μικρότερα των 12 μηνών.
– Μία κουταλιά της σούπας μέλι, προσδίδει 60-65 θερμίδες, τόσο όσο καταναλώνουμε για μία ώρα ύπνου ; )
Αναμφίβολα το μέλι συμβάλλει στην καλή λειτουργία του σώματος μας! Είναι μεγάλο δώρο το ότι είναι τόσο προσιτό και άφθονο στην περιοχή του κόσμου που ζούμε!!!! Άς απολαύσουμε την γεύση και την υγεία που μας προσφέρει !!!!
Αναστασία Σταύρου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Facebook Page:
Anastasia’s Healthy Living by Anastasia Stavrou
email: [email protected]
